Podaci o globalnom otpadu hrane su alarmantni
Globalno se gubi oko 14 posto hrane između žetve i maloprodaje.
Procjenjuje se da se 17 posto ukupne proizvodnje hrane troši na globalnoj razini (od kojih 11 posto dolazi iz kućanstava, 5 posto od prehrambenih usluga i 2 posto iz maloprodaje).
Izgubljena i izgubljena hrana čini 38 posto ukupne potrošnje energije u globalnom prehrambenom sustavu.
Zakoni o otpadu protiv hrane
Pitanje globalne sigurnosti hrane postalo je sve istaknutije zbog kombiniranih učinaka više čimbenika poput klimatske krize, novih epidemija krune, ekonomskih nemira i vojnih sukoba. Sve više i više vlada i srodnih organizacija počelo se usredotočiti na to kako poboljšati otpornost prehrambenog sustava kako bi pomogli milijunima ljudi koji pate od gladi širom svijeta.
Ušteda hrane i odbijanje otpada tradicionalna je vrlina kineske nacije. Kako bi se spriječilo otpad od hrane i osigurala nacionalnu sigurnost hrane, zakon o otpadu hrane Narodne Republike Kine izglasan je i proveden prošle godine. 14. petogodišnji plan i vizija 2035 obris predlažu učinkovito smanjenje gubitaka u proizvodnji hrane, skladištenju, transportu i preradi te izvršavanje radnji uštede hrane.
Pakiranje: čineći prehrambeni sustav održivijim
Kao globalno priznati pružatelj održivih rješenja za pakiranje, Chengda Group vjeruje da održivo pakiranje hrane igra važnu ulogu u osiguravanju opskrbe i sigurnosti hrane i doprinosi otpornosti globalnog prehrambenog sustava.
Pakiranje pomaže da se hrana kreće od farme na vilicu i čini je pristupačnijom i pristupačnijom.
Pružanjem zaštite od kemijskih, bioloških i fizičkih vanjskih utjecaja, pakiranje može odgoditi kvarenje hrane, zadržati plodove prerade, produžiti rok trajanja, a također održavati ili poboljšati kvalitetu i sigurnost hrane. Što se dulja hrana može pohraniti, to je veća njegova vrijednost usprkos krizi.
Pakiranje osigurava da se resursi koji se koriste za proizvodnju hrane i rezultirajući otisak ugljika ne troše, minimizirajući utjecaj na okoliš. Prednosti okoliša izbjegavanja otpada hrane obično su 5-10 puta veće od troškova pakiranja okoliša.
Nedavno je Chengda Group, zajedno s Institutom Pengye, koji se usredotočuje na kineski proces urbanog razvoja, vodila raspravu o "Pakiranju: Učinak prehrambenog sustava održivijim". Događaj je također podržao Odbor za kružnu ekonomiju Federacije za pakiranje Kine.
U ovoj raspravi, mnogi stručnjaci, uključujući Zhu Dajian, ugledni profesor Sveučilišta Tongji i direktor Instituta za održivi razvoj i upravljanje, podijelili su svoja opažanja, istraživanja i prakse oko pitanja kako vidjeti ulogu ambalaže hrane na kineskom prehrambenom sustavu, kako pakiranje hrane treba reagirati na izazove i urbani razvoj i kako se provodi u urbanom okolišu.
Iako je pakiranje malo, postoji veliki članak zaštite okoliša i održivosti skriven u malim detaljima. O Kini, gradovima, niskom ugljiku, kulturi i pakiranju hrane, u stvari je komplementarni, međuovisni odnos. Chengda Machinery se nada da će uspostaviti interaktivno partnerstvo s našim kupcima i dobavljačima kako bi maksimizirali zaštitu cijelog lanca vrijednosti od farme do vilice kroz bolje i genijalnije pakiranje, kako bi se smanjio otpad od hrane i doprinio očuvanju resursa, kružnoj ekonomiji i sigurnosti hrane.
